Thực phẩm giúp giải nhiệt mùa hè

Để giảm bớt sự khó chịu vì thời tiết nóng nực mùa hè, bạn nên bổ sung trái cây và rau xanh trong bữa ăn hàng ngày để giúp hạ nhiệt và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Dưới đây là những thực phẩm giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.

1. Dưa hấu

Lý do dưa hấu được "chào đón" trong mùa hè là nhờ hàm lượng nước cao, giúp giữ cho cơ thể đủ nước. Không chỉ chứa nhiều nước, dưa hấu còn rất giàu các enzym tiêu hóa, tốt cho sức khỏe. Bạn nên ăn dưa hấu khoảng nửa giờ trước bữa ăn để kích thích tiêu hóa và giải nhiệt.
 

2. Dưa leo (Dưa chuột)

Giống như dưa hấu, dưa leo cũng có hàm lượng nước cao, giúp cho cơ thể đủ nước trong những ngày hè nóng nực. Bạn có thể ăn dưa leo trực tiếp hay dùng làm salad, xay nước uống... Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dưa leo để đắp mặt nạ dưa leo nhằm se khít lỗ chân lông và trị quầng thâm ở mắt.

3. Nước dừa

Nước dừa có vị ngọt, mát, cung cấp nhiều khoáng chất, có tác dụng giải khát, tăng cường thể lực. Uống nước dừa sẽ giúp bạn bù đắp sự thiếu hụt khoáng chất và lượng nước vào mùa hè do cơ thể ra nhiều mồ hôi.

4. Các loại rau xanh vị đắng

Các loại rau xanh vị đắng như rau má, khổ qua… là những thực phẩm mùa hè tuyệt vời. Các loại rau này còn rất giàu  vitamin và dưỡng chất, có công dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Rau má có vị thơm, đắng, không độc, tính mát, giúp giải nhiệt, sát khuẩn, lợi tiểu, sáng mắt, trị các chứng nhọt độc, gan nhiệt.

Khổ qua có vị đắng, tính hàn, có tác dụng sáng mắt, trừ khát, giải nhiệt, bổ khí, hoạt huyết, dùng làm thức ăn mùa hè rất phù hợp.

5. Củ cải

Củ cải là thực phẩm tốt cho gan vì có chứa lưu huỳnh hữu cơ - một dưỡng chất có tác dụng kích thích mật, giúp duy trì hoạt động tối ưu của gan và túi mật. Thường xuyên ăn củ cải cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm mát cơ thể.

Nguồn: Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn